農(nóng)產(chǎn)品檢測快速檢測屬于定性檢測，主要是使用簡便的儀器和方法對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行一般性檢測，具有成本低、速度快的特點(diǎn)，適用于現(xiàn)場檢測。

      快速檢測可作為對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施監(jiān)督抽查的重要方法。一方面由于中國農(nóng)戶多，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)量大，同時(shí)千家萬戶老百姓每日餐桌上的農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)量大，對質(zhì)量安全的要求高，因此農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測工作量大，快速檢測可以有效縮短檢測時(shí)間；另一方面，由于農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)是鮮活的，樣品不宜長時(shí)間保存，快速檢測可以做到對樣品的快速篩查，能有效解決樣品運(yùn)輸保管難、儲存難的問題；快速檢測可以及時(shí)得到檢測結(jié)果，降低檢測費(fèi)用。快速檢測也存在一些不足，主要是靈敏度低，容易出現(xiàn)假陽性，從而造成誤判。

      定量檢測主要在實(shí)驗(yàn)室開展，是使用大型分析儀器和國標(biāo)規(guī)定的方法對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行精準(zhǔn)檢測，分辨率高，結(jié)果準(zhǔn)確性具有保證。定量檢測工作量大，檢測周期較長，獲取結(jié)果的速度相對較慢，對檢測環(huán)境、條件的要求高，儀器設(shè)備、試劑耗材的使用率高，檢測成本相對較高，但對特別性質(zhì)的樣品，如政府下達(dá)的監(jiān)督抽查等，必須采用定量檢測。

      農(nóng)產(chǎn)品檢測是保證農(nóng)產(chǎn)品安全的重要手段之一，要保證檢測結(jié)果客觀真實(shí)，必須正確選擇檢測機(jī)構(gòu)。創(chuàng)嚴(yán)檢測（天津）有限公司，我司主要是一家主要從事食品檢測，天津農(nóng)產(chǎn)品檢測的一家知名檢測機(jī)構(gòu)。歡迎來電咨詢食品檢測標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)問題。